临淄区晏婴小学：建好餐厅育人阵地-凯发网

　　

　　近日，临淄区晏婴小学在学校报告厅举行食品营养培训暨文明就餐中队表彰大会，为开学以来入选的优秀中队颁发锦旗。学校始终贯彻全环境立德树人的教育理念，建好餐厅育人阵地，把就餐当作一门课程来学习。

　　“尚俭”文化提升思想认识。学校依据晏子节俭美德，将食堂命名为“尚俭餐厅”，

　　

　　并营造文化育人氛围。餐厅门口的“静”“净”“敬”“境”文化，提示大家心怀敬意，文明用餐，安静有序，光盘行动。餐厅横梁上“米饭是怎么来的”“西红柿炒鸡蛋怎么来的”，借助图片直观介绍饭菜种植、生产、加工的复杂过程，进一步提示学生们要珍惜粮食、爱惜饭菜。南侧写有“静以修身，俭以养德”，北侧有学校就餐优秀中队和明星同学展示，起到很好引领作用。

　　

　　高质量饭菜确保师生家长食品安全、放心。晏婴小学食堂是“山东省中小学星级食堂”，一直受到师生好评。校长作为第一负责人，亲自抓食堂管理。食堂管理员、食品安全员始终严把饭菜原料关、加工关、冷藏关，整个过程接受明厨亮灶监督。聘请学生家长担任食堂工作人员，做出师生放心的“妈妈菜”。学校负责人顿顿陪餐，膳食委员会周周监督饭菜质量。餐厅按照膳食宝塔均衡搭配营养加工制作饭菜，确保每一餐都吃得安全、吃得健康。

　　文明就餐中队评选带动学生好习惯养成。青少年正处于身体成长发育阶段，良好的就餐习惯有利于孩子健康成长。学校结合日常发现的问题，制定了《晏婴小学文明就餐中队评选办法》《星级争章评选文明就餐学生办法》等制度，从餐前洗手、集体站队、安静就餐、光盘行动、安静午休等方面作出要求，促进了好习惯的日常养成。就餐期间，“食不言”，午休期间“寝不语”。很多同学申请担任志愿服务人员，协助餐厅人员做好服务工作，把服务他人的美德在内心播下种子。